Marketing Gastronómico: Como Aprovechar la Mercadotecnia para restaurantes

Estas aquí porque tienes o piensas abrir un restaurante…

Antes de comenzar, te dejo un índice para que te puedas mover mejor:

En los siguientes párrafos encontraras nuestros mejores consejos de Marketing Gastronómico y Marketing Digital para Restaurantes.

Quieres ver como es la frustración de una restaurante… aquí la frustración en vídeo:

Un restaurante es un negocio que puede ser muy noble y frustrante a la vez.

Personalmente te digo sin ningun tapujo que este tipo de negocio me atraer muchísimo y aunque he servido de consultor de algunos, no tengo el mío.

Por lo que. estamos juntos en este aprendizaje, cualquier comentario al final lo puedes dejar.

Como Promover un Restaurante Que Acaba de Comenzar

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Cuando se trata promover un nuevo restaurante, muchos
propietarios y gerentes cometen el error común de postergar el marketing hasta
después de la apertura.

El pensamiento común es dejar a un lado la promoción y
ocuparme de millones de cosas que hay que hacer para abrir las puertas, no hay
tiempo suficiente para pensar ahora.

Déjame decirte que no es una buena idea y estas perdiendo bastantes
oportunidades.

En los meses y semanas que preceden a la gran apertura, hay
realmente una oportunidad única para crear “el ruido” necesario para tu nuevo
restaurante, solo te pido que te quedes con esta frase a continuación.

¡El trabajo no termina en la inauguración!

A continuación, te presento un cronograma con algunas
estrategias comunes de marketing para restaurantes en su apertura que
harán que sea un éxito.

Pre-apertura

En las 6-8 semanas previas a la apertura de tu restaurante,
existe la oportunidad de construir una audiencia y crear un «nuevo
restaurante que se acerca » generando zumbidos para tu negocio.

Aquí están algunos pasos para comenzar el proceso:

Registrar el nombre de dominio:

El primer paso absoluto es registrar tu nombre de dominio.
No cometas el error de buscar la disponibilidad de un nombre de dominio y
dejarlo para registrarlo más tarde, después podrías encontrar que tu nombre de
dominio ha sido secuestrado y la demanda de cientos o miles de dólares para
vendértelo.

Crear un sitio web:

En las semanas previas a tu gran apertura, el sitio web no
necesita decir mucho más que el nombre del restaurante y
«Próximamente». También puedes poner en el menú una breve descripción
del tipo de comida que tendrás.

De nuevo… estás intentando provocar algo de curiosidad.

También es una buena idea instalar un registro de correo
electrónico en el sitio para comenzar el proceso de construcción de una lista
de correo electrónico de clientes locales.

Este puede ser un momento oportuno para determinar la estrategia
para su sitio web después de abrir, y tomar la decisión sobre una
implementación de marketing mix.

Configurar una página de Facebook:

Puedes crear una página de negocios en Facebook para tu
restaurante y empezar a construir una audiencia. Esta es una buena oportunidad
para interactuar con la comunidad local y comenzar a encontrar tu voz.

Día de Inauguración

El día de la apertura, configura su presencia local en Google My Business. El
principal beneficio de esta función de Google es un cuadro prominente en el
lado derecho de la página de búsqueda. Hay algunas oportunidades clave aquí
para la visibilidad.

Google My Business ofrece un diseño visual, con botones para
direcciones, su sitio web y comentarios, entre otras cosas. Asegúrate de tomar
el tiempo para completar toda la información para que puedas aprovechar al
máximo la visibilidad gratuita que ofrece Google.

Primeros 90 días después de la apertura

En los primeros 90 días después de la apertura, centra la
atención en aumentar la visibilidad local y aumentar “el stickiness” de tu
negocio
.

Hay muchas estrategias digitales que implementar, como
mejorar los esfuerzos de Facebook, publicar anuncios junto con tu página en
crecimiento.

Otros métodos podrían ser que su fachada sea más visible con
letreros inflables o de plumas.

Asegúrate que estás trabajando para crear conciencia con su
audiencia local.

Cuando promueves un nuevo restaurante, también es importante
crear un plan de marketing en los primeros días para lo que resta del año.

El plan de mercadeo debe servir como su mapa de ruta y plan de marketing gastronómico.

Debes resaltar las oportunidades que ves y cómo
aprovecharlas. No tiene por qué ser demasiado complicado. De hecho, puedes crear
un plan de marketing de calidad
en menos de un día.

Y hablando de plan de marketing… siempre necesitaras frases
y Slogans que puedan ayudar a tu restaurante a vender mejor.

90 Frases y Slogans Creativos para Promocionar un Restaurante

Las palabras funcionan y funcionan muy bien, ya se un slogan
o solamente una frase publicitaria, estas palabras te pueden ayudar.

¿Como promocionar un Negocio de comida con Frases?

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Las mejores frases de la comida que puedes utilizar en tu estrategia
de mercadeo
están aquí.

Slogans Creativos para restaurantes de todo tipo: Conoce las Mejores Frases para Resturantes

Con estas frases para restaurantes podrás sacar el mejor partido a tu plan de Marketing para restaurantes:

  1. Espere lo mejor
  2. Deliciosidad saltando en tu boca
  3. Persigue los sabores
  4. Un oasis de placer
  5. ¡Detente, come y vete!
  6. Servimos a la pasión
  7. Los sabores de la naturaleza
  8. Comer y soñar
  9. Elige y saborea tu gusto
  10. El sabor del espacio
  11. Coma responsablemente
  12. El futuro de la tradición
  13. Donde el sabor te embriaga
  14. Mil sabores en un solo lugar
  15. Donde la comida habla con el paladar
  16. Una sabrosa hamburguesa es lo que te mereces
  17. Vamos a comer carne
  18. Comer y beber
  19. El placer de la variedad en su plato
  20. El placer de encontrar la diferencia
  21. No puedes comer sólo uno.
  22. Si no te chupas los dedos, disfruta sólo de la mitad
  23. El buen sabor de los alimentos
  24. Nos vemos mañana
  25. Desear y comer
  26. Escuche su paladar
  27. El lado bueno de la comida
  28. De la granja a la sartén
  29. De la sartén al fuego
  30. Habla con el gusto
  31. Sólo para comensales
  32. Como la casa de mamá
  33. Grasoso y más grasiento
  34. Cuanto más grasa, mejor.
  35. El paraíso en tu plato
  36. La comida que alarga la vida 
  37. Si la glotonería es un pecado, bienvenido al infierno.
  38. Explosión de sabor
  39. Coma y váyase
  40. Chefs por pasión
  41. Buena comida rápida
  42. Escuchamos la comida
  43. Bienvenidos al Paraíso
  44. Hecho en Italia
  45. Los amantes de la comida
  46. La guarida de los chefs
  47. Comida ‘n Roll
  48. El criadero de cerdos
  49. Simplemente verde
  50. Pescado y barato
  51. Coma verde
  52. No jugamos con la comida.
  53. Verdadero sabor italiano
  54. Vendemos sabores
  55. Hablamos el lenguaje de la buena comida
  56. Nos encanta lo picante
  57. Nunca es demasiado picante
  58. La casa de la sopa
  59. La comida caliente
  60. La parrilla mágica
  61. Comida loca
  62. Sólo siéntate.
  63. Solo para personas hambrientas
  64. El chef loco
  65. Come rápido
  66. El secreto está en la mesa
  67. Nos gusta comer bien
  68. Comer diferente
  69. Coma fuera de la caja
  70. ¿Caro? ¡Si! Pero lo mejor…
  71. Sabemos cocinar
  72. Coma con las manos
  73. La corte de los glotones
  74. Coma bien y gaste menos
  75. Comida grande y poco dinero
  76. Los mil sabores
  77. Apuesto a que no encontrará nada mejor
  78. Mejor comida… mejor humor
  79. El maestro de la cocina
  80. Más allá de los límites del gusto
  81. El ABC de los alimentos
  82. La parrilla en llamas
  83. La lujosa comida callejera
  84. El sonido de la comida
  85. Experimenta la buena comida
  86. El amor frito
  87. Las ligeras delicadezas aceitosas
  88. Estamos en todas partes
  89. La comida inteligente
  90. Estamos cerca del mar

Ahora, ya tenemos el Slogan de comida, las estrategias de para aumentar clientes…

¿Pero qué pasa si nuestro restaurant es nuevo?

6 Secretos y Estrategias para Atraer Clientes

Ya sea que estemos comenzando un negocio o tratar de
conseguir el secreto de «Como vender mas en tiempos de crisis«,
seguramente te servirán estos pequeños secretos que listaremos aquí y que
tienes que hacer si o si si quieres atraer clientes y dinero.

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1- Si Haces volantes Hazlos Volantes Inteligentes

No pierdas tu tiempo y dinero en un folleto genérico para
cada promoción, evento o imagen que quieras transmitir a tus clientes, no
podemos basar nuestra estrategia de marketing en sólo dejar volantes en todos
lados con la esperanza de que la gente lo encuentre, lo lea y se convierta en
un cliente.

La mera distribución podría llegar a fallar.

En su lugar, distribuye lo que llamamos un «volante
inteligente
» para atraer a más clientes a tu restaurante:

¿Qué es?

Un volante pequeño y dirigido con un simple mensaje y
promoción.

Asegúrate que tu oferta dure por lo menos un mes para que la
gente pueda darse el tiempo de usarla.

La oferta que uses depende de ti. Si quieres utilizar un
cupón, puedes utilizar estas opciones

  • Por lo menos 20% de descuento.
  • Intenta regalar aperitivos o postres gratis.
  • La bebida corre por tu cuenta

Definitivamente no quieres molestar a la gente con tus
volantes, intenta hacer entregas personales para que la mayoría no terminen en
la basura, no soy partidario de los volantes en los parabrisas. Tratar de
presentar tu restaurante de forma profesional y verás los beneficios.

2- Crea Asociaciones con Empresas Locales

Inicia conversaciones con empresas locales en tu área, no te
imaginas la puerta abierta que dejas al hacer contacto con otros negocios.

Puedes considerar alianzas en promociones, eventos o
incluso ofrecer productos juntos.

Esto puede crear un flujo de ingresos continuo para que su
restaurante aumente sus resultados cada mes.

3- La Hora Feliz Significa Ingresos Felices

El propósito del “happy hour” es atraer a más clientes y aumentar sus ventas durante la hora más lenta del día.

Esta técnica es super efectiva y es una de las mas rentables en el Marketing Gastronómico.

La mayoría de los restaurantes tienen su happy hour al
final de la tarde
, de lunes a jueves, depende de ti y tus números cuando
decidas implementarla (no necesariamente sólo una hora) todo dependerá
de tus horas pico y cuando los clientes NO visitan tu restaurante.

¿Cuáles son las Mejores Promociones en Hora Feliz?

Las bebidas y los aperitivos son lo mejor, al hacer que la
gente compre un par de tragos y comparta un aperitivo con sus amigos, es más
probable que se queden y pidan la cena/comida.

La ventaja es que, si antes no eran clientes
habituales
, una gran hora feliz les hará volver una y otra vez.

4- Organiza un día festivo o una fiesta temática

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Considere organizar una fiesta centrada en un día festivo,
un evento como el Super Bowl o un aspecto de la cultura popular; por
ejemplo, puedes hacer algún evento de gala.

Para asegurarse de que “la casa” esta lista para tus
eventos, aquí están algunas sugerencias de publicidad para harán correr
la voz:

  • Publicar en Redes Sociales
  • Hacer uso de la señalización exterior
  • Considera la posibilidad de invertir en un banner reutilizable para exteriores
  • Dar a los clientes existentes un “volante inteligente” para un próximo evento
  • Pida a sus empleados que compartan el evento en sus redes sociales
  • Considera la posibilidad de colgar volantes en los tableros de anuncios de los lugares más concurridos

5- Prueba la publicidad en medios sociales

Los medios sociales son una herramienta poderosa que puede
atraer nuevos clientes.

La mayoría de los restaurantes tienen presencia en redes
sociales, pero no le dan la importancia necesaria y tienen miedo de “gastar”
dinero en publicidad.

Hacer una campaña de marketing particularmente en
Facebook puede aumentar la base de fans y los posibles clientes de tu negocio
generando un retorno de inversión invaluable.

Los anuncios de Facebook son un poco más complicados,
pero las posibilidades son infinitas, entedemos que en ocasiones los dueños de
negocio intentan utilizar estas plataformas y se terminan perdiendo.

6- Ofrece música en vivo

Puedes traer algún talento local los fines de semana para
entretener a tus invitados. Involucra también a tus clientes en el proceso,
pidiéndoles que voten por la banda que quieren escuchar en tu página de
Facebook.

Estas son algunas de las técnicas para
promocionar negocios de comida 
que hemos llegado a utilizar en algún
punto… Ahora le damos cabida a las frases que puedes utilizar para atraer
atención a tu negocio
.

Como Hacer Anuncios de Facebook Para un Restaurante

Ahora que sabes los mejores slogans para un restaurante podrias hacer anuncios efectivos, pero… 

¿Sabes como crear un anuncio en Facebook?

Tengo un tutorial que lo explica paso a paso y que te dejare aquí abajo, después de verlo ten por seguro que podrás crear campañas de facebook para restaurantes de manera efectiva:

Espero que te halla gustado el tutorial y que puedas crear tu estrategia de marketing gastronómico de manera efectiva.

Me gustaría que dejaras tus comentarios y compartieras este articulo en tus redes sociales, no es a fuerzas pero me ayudaría a seguir creando contenido como este.

Gracias!
Un saludo!

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